Кога станува збор за зголемување на тежината, временскиот распоред на вашето јадење може да биде толку важен како и она што или колку јадете .
Според една студија врз лабораториски животни, објавена на интернет од страна на списанието „Obessity“, ако се јаде за време на часовите дека телото природно би спиело може да доведе до вишок на телесна тежина.

Во првата студија, научниците за спиење при Northwestern University споредија две групи на глувци, секоја пласирана на распоред на хранење за шест недели. И двете групи се хранат на истата масна-храна, и двете имаа иста количина на дневна физичка активност. Единствената разлика: една група била хранета за време на неговата нормална 12-часовен буден период, додека другите глодари, внесувале храна додека во време кога треба да спијат. До крајот на студијата, таа група доби повеќе од двојно повеќе тежиназа разлика од глувците кои јаделе за време на активните часови: 10,4 g, 48% зголемување на телесната тежина, наспроти 4,4 г, или 20% добивка во основно ниво тежина.

"Долго време се прашувавме дали ние или не јадњето по шаблон има нешто врска со здобивање тежина", вели експерт за дебелина д-р Louis Aronne на-NewYork Presbyterian Hospital / Weill Cornell Медицински центар. Тој укажува на претходнoто набљудување, истражувањето сугерира дека луѓето што го прескокнете појадокот во корист на масивна оброци во вечерните часови имаат тенденција да се здебелат. "Ние немаме доказ дека тоа е вистинскиот проблем", вели Aronne, кој не бил вклучен во студијата. "Ако експериментот како овој е пресликан во луѓето, тоа би можело да се појасни за нас, само колку одредено време на денот е важно кога станува збор за дебелината."

Тивкото прашање, вели студијата ко-автор Фред Turek, може да биде нарушувањето на внатрешниот часовник на телото, познато како circadian ритам. Јадењето на несоодветно многу пати може да го наруши природниот ритам на телото, порамнување на низа метаболички реакции дека на крај да доведе до зголемување на тежината. "Бидејќи нашите тела се природно „наместени“ да јадат во одредени периоди од денот, јадење во погрешно време може да влијае врз способноста на телото да го задржи својот енергетски биланс," објаснува тој, што значи дека нашето тело почнува да ги користи своите калории поинаку отколку што вообичаено би го правело тоа. Тоа пак може да предизвика флуктуации во бројни хормони, вклучувајќи и зголемување и намалување ghrelin во leptin - на два клучни хормони кои ги регулираат апетитот и презаситеноста. Ghrelin хормон на глад, што е произведена од страна на стомакот, испраќа "храни ме" порака на мозокот; leptin, заситеноста хормон го сигнализира на мозокот да престане да јаде.

Но, додека овие хормони се успешно манипулирани во лабораториски глувци да поттикнат зголемување на тежината или загуба, истото не важи за луѓето. Експериментите во кои човечки пациенти, дебели, им било вбризгувано leptin не успеаја, бидејќи метаболичките патишта кои го контролираат со глад и чувството на ситост во луѓе се далеку покомплексни отколку што се во глувците.

Иако новите откритија во „Obessity“ може уште не се примени надвор од лабораторија, други истражувања ја поддржаа идејата дека нарушувањето на спиењето (кој го вклучува и стоењето пред фрижидерот и јадење пилешко во 2 по полноќ) може да има со покачување на телесната тежина кај луѓето. Студии врз работници на ноќна смена како медицински сестри и фабрички работници укажуваат дека тие не се во поголем ризик за се со прекумерна тежина отколку нивните колеги кои работат преку ден, делумно поради лошите навики на спиење, а делумно поради нивната тенденција да јадат тешка храна доцна во ноќта, вели Aronne. Други студии покажуваат дека луѓето коидобиле целосна осум часа спиење ноќе, се со тенденција да се послаби од оние кои се помалку.